비 오는 날 오징어김치전 만들기
생각보다 레시피를 매일 올린다는 것은 쉽지 않다!ㅋ 내일도 비가 온다고 하던데, 가을 장마가 시작됐을 때 추적추적 비 오는 날 만들어 먹은 오징어김치전 역시 꿉꿉하게 비 내리는 날엔 부침개 최고당. 잘 씻긴 오징어를 먹기 좋은 크기로 자른다. 오징어 한 번 사서 부침개도 해 먹고, 매콤한 오징어볶음도 만들었다. 오징어야 활용도가 좋구나 그리고 맛있는 배추김치도 송송 썰어 넣는다. 간은 따로 하지 않아도 된다. 부침가루나 김치에 간이 돼서. 부침가루와 계란과 물을 넣어 반죽을 만든다. 그리고 잘 섞어준다. 팬에 기름을 두르고 달군다. 앞뒤로 노릇하게 익히면 끝! 세상 쉬운 레시피. 오징어까지 듬뿍 넣어 쫄깃한 맛이 좋다. 부추전이나 파전에 오징어를 많이 넣기도 하지만 김치전에 오징어도 꽤 잘 어울리는 조합..
별별요리
2021. 9. 6. 08:55
