생토마토 파스타 만들기
생토마토 활용 요리, 토마토파스타 만들기! 진짜 간단하게 만드는 생토마토 파스타 재료 : 토마토, 마늘, 양파(선택), 바질페스토(선택) 먼저 마늘은 다져서 기름 두르고 향이 올라올 때까지 볶는다. 토마토는 끓는 물에 데쳐서 껍질을 벗겨도 되고 나는 그냥 통으로 잘게 다졌다. 원래 으깨서 해도 되는데 식감이 있는 것도 괜찮다. 마늘을 볶다가 으깬 토마토를 가득 넣는다. 이때 양파도 같이 넣어도 되는데 생략했다. 바질페스토가 있어서 조금 넣어 향을 더했다. 끓이고 끓여서 토마토소스를 만든다. 그리고 삶은 파스타면을 넣고 다시 달달 볶는다. 간은 소금으로 살짝 해주면 된다. 바질향 살짝 올라오면서 새콤달콤한 생토마토 파스타 완성!! 처음 만들어봤는데 맛있어서 바로 또 토마토 썰어서 넣어뒀다. 처치곤란인 토마..
별별요리
2024. 11. 8. 09:56
