가래떡 츄러스 꽈배기 모양으로 튀겨!
집에 가래떡이 있어서 유튜브 뒤적거리다 레시피 발견! 넘 간단한데 맛은 물론 비주얼까지 좋은 가래떡 츄러스 만들기! 그냥 먹기, 구워 먹기, 튀겨 먹기 다 맛있다는 점☆ 우선 말랑한 가래떡이 필요하니까, 냉동 상태라면 전자레인지에 살짝돌려서 말랑하게 해준다. 그리고 일단 2등분 하기! 2등분 해준 반쪽 가래떡을 꽈배기 모양으로 하려면 한 번 더 칼질을 해준다. 단, 한쪽 끝은 남겨두기! 만들어보기 전에는 이게 꽈배기가 될까? 싶었다 ㅎㅎ 양갈래 떡을 꽈배기처럼 꼬아주면 된다. 이게 풀릴 것 같아도 떡이 쫀득해서 잘 붙어있다! 이왕 먹는 가래떡 비주얼 더 좋게 먹기 ㅎㅎ 이제 기름을 넉넉하게 두르고 기름에 튀겨주기! 뒤적뒤적 굴려주면서 노릇노릇하게 튀긴다. 나는 이정도 색이 나올 때 키친타올에 건졌다. 그..
별별요리
2021. 10. 14. 18:38
